Cara Membuat Agar Agar Swallow Santan Gula Merah

Agar agar swallow santan gula merah adalah salah satu hidangan penutup tradisional Indonesia yang sangat lezat dan menyegarkan. Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan alami seperti agar-agar, santan, dan gula merah. Cara membuatnya cukup mudah dan dapat dilakukan di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Bahan-bahan

Untuk membuat agar agar swallow santan gula merah, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 100 gram agar-agar swallow
• 500 ml air
• 200 ml santan kental
• 150 gram gula merah, serut halus
• 1/2 sendok teh garam
• Daun pandan, simpulkan

Cara Membuat

1. Persiapan

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan siapkan loyang berbentuk persegi panjang yang sudah diolesi minyak goreng.

2. Campur Bahan-bahan

Masak air bersama dengan gula merah, daun pandan, dan garam hingga gula larut. Setelah itu, masukkan agar-agar swallow dan aduk rata. Masak hingga agar-agar larut dan campuran terlihat bening. Setelah itu, matikan api dan masukkan santan kental. Aduk rata.

3. Tuang ke Loyang

Tuang campuran agar-agar ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Biarkan hingga dingin dan mengeras.

4. Sajikan

Setelah dingin, potong agar-agar swallow santan gula merah sesuai dengan selera dan sajikan.

Tips

Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam membuat agar-agar swallow santan gula merah yang sempurna:

• Pilih agar-agar swallow berkualitas baik agar agar-agar dapat larut sempurna.
• Jangan terlalu banyak menggunakan gula merah agar agar-agar tidak terlalu manis.
• Selalu gunakan santan kental untuk hasil yang lebih lezat.
• Tambahkan daun pandan untuk aroma yang lebih wangi.

Kesimpulan

Agar-agar swallow santan gula merah adalah hidangan penutup yang sangat lezat dan menyegarkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah. Ikuti tips yang telah disebutkan untuk hasil yang lebih sempurna. Selamat mencoba!